കോഴിക്കോട് ബൈപാസില് ഉച്ചയൂണിന് ഒരു കടയുണ്ട്. നല്ല തിരക്കാണവിടെ. ഞാനും പോയിട്ടുണ്ട്. അത്ര മികച്ച ഭക്ഷണമാണെന്നൊന്നും തോന്നിയില്ല. പക്ഷെ ലക്ഷുറി വണ്ടികളൊക്കെ നിര്ത്തി ഒരുപാട് പേര് ഭക്ഷണം കഴിക്കാന് വരുന്നുണ്ട്. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവിടെ ഇത്ര തിരക്ക് എന്ന് ഒന്ന് അനലൈസ് ചെയ്യാന് നോക്കി. ഈ കടയുടെ മുന്നില് ഒരു നല്ല പാര്ക്കിംഗ് ഗ്രൌണ്ട് ഉണ്ട്. ഹൈവേയില് ഇരു വശത്തുനിന്നുവരുമ്പോഴും ഈ കടയുടെ തൊട്ടു മുന്നേ ഹമ്പുകള് ഉണ്ട്. ഹൈവേയില് വാഹനത്തില് സഞ്ചരിക്കുന്നവര് ഉച്ചഭക്ഷണസമയത്ത് ഹമ്പില് വാഹനം സ്ലോ ആവുമ്പോള് ഈ ഹോട്ടല് ശ്രദ്ധയില് പെടുന്നു. കുറച്ചു തിരക്കൊക്കെ കാണുന്നു. എന്തായാലും സ്ലോ ആയ സ്ഥിതിക്ക് അവിടെ നിര്ത്തി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു യാത്ര തുടരാമെന്ന് കരുതുന്നു. ഹമ്പ് ആണ് ഇവിടെ ആ ഹോട്ടലിന്റെ അവസരം ആയി മാറിയത്. അതിനെ കൃത്യമായി മുതലാക്കാന് ആ ഹോട്ടലിന്റെ സംരംഭകന് കഴിഞ്ഞു.